お弁当に◎豚肉とパプリカのカレーケチャ

お弁当に◎豚肉とパプリカのカレーケチャ

Description

10分以内でスピード調理!
お弁当の彩りにもぴったりの簡単メインおかず。
冷めても美味しく、ごはんがすすみます。

材料 (4人分)

豚薄切り肉(豚こま切れ肉でもOK)
250g
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
☆トマトケチャップ
大さじ2
小さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

1

パプリカ(赤・黄)はへたと種をとり、一口サイズの乱切りにする。
薄切り肉(豚細切れ肉でもOK)に軽く塩こしょうをふる。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらパプリカを加えて炒め合わせる。

3

写真

パプリカにツヤが出たら☆を加え、全体に混ぜて火を止める。

4

写真

※お弁当活用例

肉と野菜が同時に摂れる主菜(メインおかず)なのでたっぷり入れてカラフルに。

コツ・ポイント

・強めの中火でパパッと調理します。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに便利なスピードおかずを作りました♪
レシピID : 6636595 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

このレシピの作者

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