サクサク食感の♡チョコチップクッキー♡

〜下準備〜
材料は全て計量しておく。
薄力粉・ココアパウダーは合わせてふるいに入れておく。
バターと卵は常温にしておく。

〜生地作り〜
柔らかくしたバターをボウルに入れ、ほぐれるまで泡立て器で混ぜる。

バターがほぐれたらグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。

合わせた薄力粉とココアパウダーを振るい入れる。

ゴムベラで切るように混ぜていく。

粉っぽさがなくなる前にチョコチップを加えて混ぜる。

ひとまとめに。

〜成形〜
生地を2つに分けてそれぞれ22〜23cmの棒状に丸める。

ラップで包み、冷蔵庫で1時間程、切りやすく固まるまで冷やす。
(ここで冷凍保存もOK！)

カットの作業に入る前に
オーブンを170℃に余熱する♩

バットなどにグラニュー糖を入れる。

グラニュー糖を入れたバットにクッキーを置き、転がしながら砂糖をまぶしていく。

クッキングシート(あればシルパン)を敷いた天板にクッキーを並べる。

170℃のオーブンで15〜20分焼く。
※ご家庭のオーブンによって温度、焼き時間は調整してください！

焼き上がったら網にとって冷まして完成♡♩