うちのポテトもち☆ミ
jagabeee
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき，芽をとる。柔らかくなるまでゆでるか，電子レンジで温める。
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2
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１でゆでた場合には，柔らかくなったら鍋の湯を捨て，強火にして水分をとばす。
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3
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柔らかくなったじゃがいもをマッシュする。そこに片栗粉と塩・コショウを加え，混ぜる。
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4
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まとまってきたら，好きな大きさに等分し，中にとろけるチーズを入れて，小判型にする。
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5
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フライパンの底から７～８ミリの高さまでサラダ油を入れ，揚げ焼きにする。
両面がキツネ色になったら，できあがり♪
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6
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うちでは食べる時にはケチャップをつけていますが，お好みでそのままでも，マヨネーズをつけても！！
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7
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2009.7.14 話題入りしました！！
皆様に感謝です♪
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コツ・ポイント
４で小判型にするのは，なるべく少ない油で揚げ焼きできるようにするためです。
このレシピの生い立ち
なんとなくのレシピで今まで作っていたポテトもちを，レシピにしてみました。
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jagabeee
