茄子とワカメの卵炒め＆白菜と玉葱の味噌汁

茄子とワカメの卵炒め
茄子を準備し、ヘタを取り除き、みじん切りにします。

ワカメを準備し、水に浸して戻しておきます。卵を準備し、割り入れて、溶きほぐします。

溶き卵に茄子とワカメを入れて、軽く混ぜておきます。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れて、火にかけて火が通ったら、溶き卵を流し入れて木べら等で混ぜます。

卵と茄子等に材料に火が通り、固まったら、混ぜたオイスターソースで味を調えたら、完成です!✨

白菜と玉葱の味噌汁
白菜を準備し、みじん切りにします。玉葱を準備し、みじん切りにします。