超低カロリー!濃厚ガトーオレオ風ケーキ

超低カロリー!濃厚ガトーオレオ風ケーキ

Description

極限まで低カロリーと美味しさを追い求め完成したケーキです.
オレオ味のズッシリ濃厚な食感で本当に低カロリーなのか疑う程!

材料 (15cmホール型:底抜けタイプ使用)

【ケーキ生地】
●エリスリトール(甘味料)
75~80g
●小麦ファイバー
60g
○水
200ml
○溶き卵
90g
○無糖カスピ海ヨーグルト(水切り不用)
50g

作り方

  1. 1

    【生地】
    -●をよく混ぜ合わせたら、○全てを加え再度よく混ぜ合わせる.

  2. 2

    -テフロンシート(クッキングシート)を敷いた15cmホール型に生地をゆっくりと空気が入らない様に流し加わえる.

  3. 3

    【焼き】
    -170度に予熱したオーブンで52~55分焼く.
    ※私の家のオーブンの場合52分でokでした

  4. 4

    写真

    -焼き後、オーブン扉を5秒間開けたら直ぐ閉じオーブン内でしっかり粗熱を取る.
    -型のままラップを被せ冷蔵庫で一晩冷やす.

  5. 5

    写真

    …END…
    ※seria(百均のセリア)で販売している、真っ黒なブラックココアパウダーを使用しました.

コツ・ポイント

▼ブラックココアパウダーは完全に黒色のココアパウダーで作る.
▼ケーキ生地の粉類を混ぜ合わせる時、必ず粉のダマが無い様よく混ぜ合わせる.
▼ケーキが焼けたらオーブン内で粗熱をしっかり取り、型のままの状態でラップを被せ冷蔵庫でしっかり冷やす.

このレシピの生い立ち

低カロリーレシピ

(0カロリー甘味料使用)
1ホール全量:214kcal
1/8カット:約27kcal
レシピID : 6637499 公開日 : 22/07/20 更新日 : 22/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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Chihino
見た目イマイチですが、1/8カットに切りました。とっても美味しかったです!
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クックJN00K9☆
リピです!濃厚な口溶け〜!!
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クックJN00K9☆
滑らかな口溶けに感動しました!
初れぽ
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つじもき
オーブンの火力が足りずしっとりしすぎましたが美味しかったです!