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マリービスケットをフードプロセッサーで砕く。
1にコーヒーを混ぜる。
チョコを割って少し大きめの耐熱ボウルに入れ600Wで1分チン。少し混ぜて溶けてなければ10秒づつ加熱。サラダ油を加える。
3に2を加えてよく混ぜる。まとまったら10分だけ冷蔵庫へ。
ラップに4を取り分け茶巾のように丸め、クッキングシートを敷いたバッドへ。少し置いて固める。夏は少し冷蔵庫へ。
小さめの耐熱容器にチョコを入れて600Wで1分。3の要領でチョコを溶かす。そしてコーヒーを加え混ぜる。
5を冷蔵庫から出して、6の中へひとつづつチョコをからめる。クッキングシートに乗せて、少し置いて固める。