挽き肉とゴボウの和風パスタ
Description
食材それぞれの味が美味しいパスタです^^
材料
(1人分)
100g
50g
1/2本
1枚(1/2本)
にんにく
1/2~1かけ
オリーブオイル
大1.5
醤油
小2~3
バター
5g
塩(茹でる用)
工程2参照
作り方
コツ・ポイント
・ごぼうは長く水に晒すと風味が抜けるのでさっと放つ程度で良いです
・茹で汁はソースにも加えるので塩の減らし過ぎに注意。多少ならok
・茹で汁はソースにも加えるので塩の減らし過ぎに注意。多少ならok
このレシピの生い立ち
自身のレシピ、ID:5156390に追記していたものを見やすい様に別レシピに分けました。食材が和風なので少し味も変えてます。