冷やしぶっかけwith食べるラー油とマヨ

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   今回は「Myojo Flavor Udon Original」を使います。

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   鍋に水300mlを入れて沸騰させたらoriginal flavor soup を入れてつゆを作る。冷蔵庫で冷やしておく。

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   別の鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したらうどんを入れて１−２分ゆでる。

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   うどんがゆであがったら、ざるでお湯を切り、冷水にさらして冷たくし、水を切る。

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   ４のうどんを器に盛りつける。パリパリソーセージ、キュウリ、天かすをうどんの上に盛る。

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   マヨネーズを添えて、食べるラー油をトッピングする。のりと糸唐辛子をトッピングする。

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   冷やしておいたつゆをかけて出来上がり。
   ＊マヨネーズと食べるラー油とつゆを混ぜ合わせながらいただく。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち