人参のカルボナーラの画像

Description

にんじん消費レシピだと思います。

材料 (2人分)

人参
2本
パスタ
75g
刻みベーコン(ハムOK)
80g
醤油
小さじ4
溶き卵
2個
チーズ
80g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    にんじん2本をフードプロセッサーで粉々に

  3. 3

    ボウルに人参、刻みベーコン、チューブにんにく4㎝、醤油小さじ4を入れて、ラップにかけて電子レンジ600Wで3分30秒加熱

  4. 4

    温めている間に溶き卵を作る

  5. 5

    チーズをかけてもう1分

  6. 6

    ボウルに溶き卵を入れよく混ぜる

  7. 7

    ブラックペッパーをふりかけて完成

コツ・ポイント

千切りなんかやってらんないからフードプロセッサーで砕いた。ベーコンなくてハムにしたけど美味しかった◎チーズ元祖レシピより20g減らしたけどそれでも濃厚。最後飽きてきた…(笑)

このレシピの生い立ち

にんじんカルボナーラのレシピを見つけて少しアレンジしたもの。
レシピID : 6638536 公開日 : 21/02/06 更新日 : 23/05/08

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