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肉おでん

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Description

うちの定番つまみ

材料 （2人分）

からし
適量
■ おでんの材料
大根、豚ブロック、鶏もも
各200g
ゆで卵
2個
水
450cc
白だし
小さじ2
オイスターソース
大さじ1/2
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大根を1.5㎝程度の輪切りにして隠し包丁を入れる

  2. 2

    肉を大きめの一口大に切る

  3. 3

    鍋におでんの材料を入れ、強火で沸騰させて灰汁をとる

  4. 4

    火を中弱火に落とし、蓋をせず50分煮て30分冷ます

  5. 5

    再度温めて器に盛り、からしを添えて完成

  6. 6

コツ・ポイント

好みの具材で○
カレー粉を適量入れればスープカレー風に

このレシピの生い立ち

https://youtu.be/DeCCNqU0hwA
レシピID : 6639012 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/08/06

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肉おでん
by ponpon0319