長芋とカニカマのグラタンの画像

Description

長芋がトロトロ熱々で、冬に体があったまるレシピです。

材料 (2人分)

ソース
1/2本
二つかみ位
☆マヨネーズ
大さじ5
大さじ5
☆はちみつ
大さじ1
☆粒マスタード
大さじ1
☆胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ☆のついた材料をまぜてソースを作る。長芋をすりおろして耐熱皿に入れて平らにし、その上にソースを万遍なくかける。

  2. 2

    その上にほぐしたカニカマを並べて、更にたっぷりのチーズを入れて、魚焼きグリルで5分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

和田明日香さんのレシピをアレンジ。明太子が少ししか残ってなかったから、カニカマを代用。粒マスタードでピリ辛をプラス。
長芋は、すり下ろすのが面倒なら五ミリ幅の輪切りでもok。その場合は加熱時間を2分ほど長くして。

このレシピの生い立ち

和田明日香さんの「長芋と明太子グラタン」を見て作ろうとしたら、明太子がなかったのでカニカマで代用しました。これはこれで食べ応えがあって美味しかったです。
レシピID : 6639101 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

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