夏のランチに!キュウリとトマトのそうめん

夏のランチに!キュウリとトマトのそうめんの画像

Description

そうめんのつけダレや冷製パスタに。冷奴にのせても美味しいです。
お好みで、粗挽き黒胡椒をかけても美味♪

材料

☆めんつゆ(濃縮4倍タイプ)
大さじ5
☆オリーブオイル
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆ハーブソルト
1ふり
●そうめん
●豆腐
●パスタ

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは縦に4等分にし1センチ幅にカットする。トマトは8等分にカットする。

  2. 2

    写真

    シーチキンを1缶(オイルごとでもOK)入れ、調味料を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ●そうめんやパスタ、豆腐の上にのせて完成。

  4. 4

    写真

    豆腐だとこんな感じです。

コツ・ポイント

めんつゆの濃さによって、お好みで味を調整してください。
作ってから少しおくと、キュウリが漬物のようにつかるので美味しさが増しますよ♪

このレシピの生い立ち

普通のそうめんに飽きた時に、大好きなイタリアンの要素も合わせてみました。
レシピID : 6639471 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックプ~
彩りきれいで簡単に作れてランチに助かりました!今回はそうめんにかけますが豆腐にも良さそう!
初れぽ
写真
ことむん
普通のそうめんに飽きて…野菜も取れるしすごく美味しかった!途中でベランダで収穫したバジルの葉を入れたら更にイタリアン!美味!