低糖質豆腐ガトーショコラ バレンタイン

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Description

豆腐感ゼロでなめらか美味しい低糖質ガトーショコラ!誰でも簡単薬膳紹介『きよく、かしこく、うつくしく』を検索してね

材料 (パウンド型)

150g
3個
はちみつ
大さじ3

作り方

  1. 1

    板チョコは細かく刻んでおく。
    大きな鍋にお湯を沸かしておく。

  2. 2

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    絹豆腐は水切りをす

  3. 3

    写真

    卵は白身と黄身にボウルに分ける

  4. 4

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    卵黄に大さじ1のはちみつを加え、白っぽくなるまで泡立てる

  5. 5

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    白身に大さじ1のはちみつを加え、角が立つように泡立てる(メレンゲを作る)

  6. 6

    写真

    1で水切りした豆腐にはちみつ大さじ1を加え、崩しながらなめらかになるように混ぜる

  7. 7

    6に4を加え混ぜる

  8. 8

    写真

    チョコを湯せんにかけて溶かし(1分ぐらい)、7に混ぜ加える

  9. 9

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    更に5のメレンゲ1/3を加え混ぜる

  10. 10

    写真

    9に★マークを振るって加え、サックリ混ぜる

  11. 11

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    残りのメレンゲを2回に分けて加え混ぜ、型に流し込む

  12. 12

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    予熱無し160℃のオーブンで30分焼く

  13. 13

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    冷ましてから冷蔵庫で冷やし、切って出来上がり♪

コツ・ポイント

チョコは手短に混ぜる

このレシピの生い立ち

何となく、ガトーショコラが食べたいけど、糖質が気になるから低糖質で作りました
レシピID : 6641355 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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Superlittleboo
豆腐効果でしーーっとり❤️メレンゲでふわふわ💕ラカントで代用★糖尿病の夫も大喜び💝おまけにスパイク無し👍ありがとう〜
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珠リン
13歳の娘が作りました!美味しいのにヘルシーでGoodって言ってました。
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メリー・モコ
ダイエット中の兄のために作りました。
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MTY10120
今日はオーブンではなくクイーンクックで焼いてみました!冷やしたのですが水気があったのか粉砂糖がうまくいかずSHOCK!!