ラッキーピエロ風ロコモコ

ラッキーピエロ風ロコモコ
ハワイアンロコモコ風の唐揚げのっけご飯です。
子ども達に大好評の夕飯になりました。

材料 (4人分)

鶏の唐揚げ
一人分3-4コ
レタス
適宜
冷凍ポテト
半袋
4個
デミグラスソース
適宜
マヨネーズ
適宜

1

唐揚げを作ります。
これはお家のレシピでお好きなように。ただ ロコモコの時はちょっと甘めがいいように思うので 下味の醤油、酒 ショウガなどと一緒に みりんをちょっと多めに入れます。冷凍のポテトも一緒に揚げておいてください。

2

ご飯を お皿に盛りつけます。そこに市販のデミグラスソース(最近はチューブ入りがあるのでそれを使うと便利)をお好きな量だけ乗せます。

3

レタス、ポテト、唐揚げを載せ その上に 半熟の目玉焼きを載せます。
唐揚げの上に マヨネーズをチョンチョンと載せて 出来上がり。

4

目玉焼きをつぶして からめながら いただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

函館市内にしかない ハンバーガーのチェーン店「ラッキーピエロ」ってご存じですか?ハンバーガーだけでなく色々な変わったメニューのあるお店です。そこで食べたロコモコをお家でアレンジして作ってみました。
レシピID : 66421 公開日 : 02/10/07 更新日 : 02/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
sumi (。・_・。)ノ 2002年11月07日 17:59
ゆーらっぷさん初めまして。
偶然にも私も北海道在住です♪
ラッキーピエロ美味しいですよね~( ̄¬ ̄*)
sumiの家からは遠いので、一年に一回食べられるかどうかですけど…。

お店まで行くのは大変だから、ゆーらっぷさんのレシピでラッキーピエロに行ったつもりになろうっと♪
Profile ゆーらっぷ 2002年11月07日 18:50
sumiさん 遊びに来てくれてありがとう。
大したレシピはありませんが・・・
私は 道南ですが 函館ではないので ラッキーピエロ(娘達は ラッピと呼ぶ)はたまにしか行けません。
結構面白いメニューがあって 楽しいです。この ロコモコは お気に入り。
夫のいない晩ご飯などに ワンプレートで簡単だし 子どもに大好評ですよ。
てっちょん 2008年11月25日 01:09
はじめまして~~♪
私も北海道胆振にて暮らしています♪
ラッキーピエロは上の子の(小学校)修学旅行の
自主研修(自由行動)に行ったことから
行きたくて旦那に頼んで食べに行きました♪
もっと食べたいのに、函館まで遠い・・・
遠すぎるよぉ(ノ◇≦。)!!