風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★

風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★

Description

風邪が流行るこの時期にぜひ食べてもらいたいネギ、にんにくたっぷりのしゃぶしゃぶレシピのご紹介です♬

材料 (4人分)

白ネギ
3~4本
もやし
1袋
5~6片
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
450~500g
900~1ℓ
昆布
5㎝程度
いりこ
ひとつかみ
ごまだれ・ポン酢
お好み

作り方

1

写真

白ネギを4等分に切って白髪ねぎにしていく。
青い部分も細く切ってくださいね★

2

写真

画像のようにできるだけ細目に切る。

3

写真

ニンニクはスライス、豆腐は8等分に切る。お肉は大きければ巻きやすい大きさに切る。
もやしは洗ってザルにあげておく。

4

写真

土鍋にお水と昆布、いりこを入れて沸騰したら取り出す。

5

写真

ニンニクを入れてからもやしと豆腐を入れる。
さっと通したネギにしゃぶしゃぶしたお肉を巻いて出来上がり♡

コツ・ポイント

ネギは土鍋に入れっぱなしではなくさっと湯通しする感じにしてくださいね★

しゃきしゃき感が残る方がお肉とよく合いますよ♬

このレシピの生い立ち

風邪をひきそうな時によく作ってくれたレシピです★
レシピID : 6642295 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/08

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