ミニトマトときんかんのカプレーゼ風前菜

1. 1

   

   材料

2. 2

   

   きんかん、ミニトマトは下手をとり、半分に切る。きんかんのタネは竹串で取り除く。

3. 3

   

   一口モッツアレラチーズも半分に切る。

4. 4

   

   一口モッツアレラチーズも半分に切る。一口モッツアレラがない場合はスプーンで丸くくりぬき半分に切る。

5. 5

   

   きんかん+モッツアレラチーズ、ミニトマト+モッツアレラチーズをそれぞれ切り口を合わせる。

6. 6

   

   パセリ、きんかんモッツアレラ、ミニトマトモッツアレラを器に盛る。

7. 7

   

   ボウルに塩、こしょう、ドライバジル、EXバージンオリーブオイル、ワインビネガーを入れ混ぜ合わる。

8. 8

   

   食べる直前に6のドレッシングをかけて頂きます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち