豚のさっぱりしょうが焼き

豚のさっぱりしょうが焼き

Description

定番メニューにしたい、しょうが焼きです!
しょうがの香りとほんのり甘酸っぱい味つけが、お子さんも喜ぶ味わいです♪

材料 (2人分)

豚ロース肉 薄切り
200g
小麦粉
小さじ1
キャベツ
中3枚(150g)
1かけ
大さじ1
 
ミツカン カンタン酢
大さじ4

作り方

1

写真

今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。

2

キャベツはせん切りにする。しょうがはすりおろす。豚肉の片面に小麦粉をふる。

3

フライパンにごま油、しょうがを強めの中火で熱し、しょうがの香りが立ってきたら豚肉を粉をふった面から焼く。

4

肉に焼き目がついたら返し、サッと焼いて、「カンタン酢」を加え、強火で30秒ほど煮立たせ、肉にたれをからめる。

5

皿にキャベツを敷き、[4]をたれごと盛り付ける。

コツ・ポイント

豚肉にしっかり焼き目をつけることで香ばしさが加わります♪
※しょうがはチューブでも代用できます。
※キャベツはカットされているものをご使用いただいても構いません。

このレシピの生い立ち

「カンタン酢」1本で、家族が喜ぶ味付けのレシピを作りました!ぜひカンタン酢で作るしょうが焼きを試してみて下さいね♪
レシピID : 6644115 公開日 : 21/02/09 更新日 : 21/02/09

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。
お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

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