スィートポテトフィナンシェ♪
Description
子供が好きなフィナンシェとスィートポテト♫
一度に食べれて、子供達も大満足(*^▽^*)
一度に食べれて、子供達も大満足(*^▽^*)
純雫ママ☆
材料
（マフィン型18個くらい）
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮を剥いて、サイコロ状に切って水にさらしておく。
-
-
-
2
-
フィナンシェの生地を作る。
（ID:6460376）
-
-
-
3
-
さつまいもを水をきり、皿に広げ、ラップをふんわりかぶせ、レンジでチン♪ （600wで9〜10分）
-
-
-
4
-
フードプロセッサーにかけて、潰す。
-
-
-
5
-
砂糖とバターを加えて回し、卵黄とバニラエッセンスを加えて、さらに回す。
-
-
-
6
-
生クリームを加えて回す。
生クリームの量は、芋のかたさにより調整。
後から絞るので、やわらかめに。
-
-
-
7
-
スィートポテト生地を絞り袋に入れる。
フィナンシェ生地とスィートポテトの完成。
-
-
-
8
-
オーブンを190度に予熱。
-
-
-
9
-
マフィン型にフィナンシェ生地を入れる。今回は30gずつ。
-
-
-
10
-
スィートポテト生地を上から絞る。
初めは、フィナンシェ生地に少し押し込むように入れる。
-
-
-
11
-
190度に予熱したオーブンで20分〜23分くらい焼いたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
スィートポテトはやわらかめに。焼き上がった時もやわらかいほうが、食べやすいです！
砂糖の量はさつまいもの甘さによって加減して下さいね。
砂糖の量はさつまいもの甘さによって加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
よく余る卵白と、たくさんあったさつまいもを一気に使いたくて(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
純雫ママ☆
