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長ねぎを3〜4cm幅に切っていく。(1/3の長さだと、4本分ほど取れます)
プチトマトをすべて半分に切る。
★を混ぜ合わせ、マリネの液を作る。
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを引き①で切ったねぎを焼いていく。
時々箸で転がしながら全体に焼き目が付くまで5,6分ほど焼きます。
ねぎが焼けたら、③で作ったマリネの液にプチトマトと焼いた長ねぎを加えて和える。
よく和えたらお皿に盛って完成です!