ホットクックで！豚バラ塊のトマト煮込み
Description
濃厚なのにヘルシー！肉と野菜の旨みたっぷりのソースは、多めに作ってパスタにも！子供も野菜をモリモリ食べられますよ♬
肉球せんせい
材料
（2〜3人分）
500g
1個
にんにく(みじん切り)
3−4かけ分
椎茸※1
1パック
他お好みの野菜※2
適宜
バター
15g
◎白ワイン(なければ酒)
50ml
◎コンソメ顆粒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1.5
◎しょうが(すりおろし)
ひとかけ
400g
◎ローリエ
1−2枚
あれば粉チーズ
適宜
胡椒
す適宜
作り方
-
-
1
-
豚バラブロックは水とネギの青い部分と生姜（いずれも分量外）と共にホットクックスープ混ぜない15分で脂抜き（小鍋でもOK）
-
-
-
2
-
流水で豚バラをざっと洗い、内鍋を洗ったら、大きめに切っておいておく。
-
-
-
3
-
内鍋に玉ねぎと椎茸ニンニクをバターと共に入れ、ホットクックで8分炒める。
-
-
-
4
-
3に2と◎(＋お好みの野菜)を全て入れ、no.046「スペアリブの煮込み」で完了！仕上げにお好みで胡椒や粉チーズを♬
-
-
-
5
-
※豚バラではなくスペアリブで作る時は骨と剥がれないよう『豚の角煮』モードで混ぜ技作らなくても出来ますよ！
-
-
-
6
-
【食トレンド大賞2021】料理の負担を減らす＆お店レベルの食事を両立する！人気の「調理家電で時短ごはん」選出されました！
-
-
-
7
-
https://news.cookpad.com/articles/44322
ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
※1キノコは椎茸以外でも何でもOK！
※2野菜を沢山食べたいので人参2分の1本をすりおろしたり、セロリ等入れても美味。
※3肉も鶏肉や牛すじなどなんでも！鶏の場合はバター多め、脂身の多い肉はバター少なめで！
倍量作って翌日のパスタソースに！
※2野菜を沢山食べたいので人参2分の1本をすりおろしたり、セロリ等入れても美味。
※3肉も鶏肉や牛すじなどなんでも！鶏の場合はバター多め、脂身の多い肉はバター少なめで！
倍量作って翌日のパスタソースに！
このレシピの生い立ち
母が子供の頃から作ってくれていた、飯田深雪先生のプーレ・ルイジアンヌ。元レシピとはかけ離れていますが、あの味が忘れられず、忙しい毎日で手軽に作るにはと考えて作ってみました！
予約調理できるので豚バラもホロホロ♬
予約調理できるので豚バラもホロホロ♬
肉球せんせい
