いわしの香草パン粉焼き

いわしは頭を切り取り、いわしを手開きで開く。
内臓、小骨、皮を取り除いて流水で洗ってキッチンペーパーで水気を取る。

ニンニク、バジル、パセリを細かくみじん切りにして、
パン粉と混ぜる。

アルミホイルにオリーブオイルを1/2を塗る。

２３０℃にあたためたオーブンで５～８分焼き、
こんがりとした焼き色が付いたら出来上がり。