【保育園給食】たらのマヨネーズ焼き

【保育園給食】たらのマヨネーズ焼き

Description

たらにマヨネーズとコーンを乗せて焼いた簡単な魚料理です。

材料 (1人分」)

たらの切り身
40g
0.03g
こしょう
少々

作り方

1

たらに塩こしょうをする。

2

マヨネーズとコーンを混ぜ合わせておく。

3

魚を天板に乗せ、2を上に乗せ、180℃のオーブンで10分程度焼き、焼きあがったら上にパセリをふる。

コツ・ポイント

今回はたらを使いましたが、鮭でもおいしくできます。好みでアスパラやしめじ等を混ぜて焼くと彩もきれいです。

このレシピの生い立ち

たらは給食でよく使う魚です。和風では揚げて甘辛だれをかけたり、野菜あんかけにしたりします。洋風では、マヨネーズやクリームコーンを乗せて焼いたり、ムニエルにしたりして提供しています。
レシピID : 6648885 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/14

このレシピの作者

長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、
スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。
ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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