＊鬼まんじゅう・蒸し器・甘さ控えめ＊
Description
【話題入・フォルダ670人超】蒸し器でさつまいも・薄力粉とコーンスターチ(片栗粉)で作成すごく美味＃さつま芋＃名古屋の味
mamaRD
材料
（6個）
小1本(150ｇ位)
はちみつ（無ければさとうで）
大1/2
さとう
大1
※薄力粉⇒お米の計量カップで計量
1/2カップ弱（45ｇ位）
大1
■
※薄力粉とコーンスターチをあわせてお米のカップで1/2カップ（45ｇ）にしてください。
作り方
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1
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材料を揃える。
さつまいもは皮をむいて1cm角のさいころ状に切り、水に5分以上さらす。
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2
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水切りしたさつまいもにはちみつとさとうをかけて、手でもみ込む。10分位すると、水が出てきます！水は捨てないで利用します！
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3
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準備した粉を②に入れてみて、少しまとまりが悪かったら、少し水を足し混ぜておきます。
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4
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スプーンで取り、手のひらでまとめてオーブンペーパーにのせる。
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6
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みずみずしく出来上がった様子です！
✨キラキラつやがあってもちっと美味しい
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7
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★通常のレシピよりも半分位の量にさとう・はちみつを控えてあります！さつまいも本来の甘味で食べてみてください！
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8
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★★以前保育園の献立作成のお仕事のご依頼があり、鬼まんじゅうを知るきっかけに！
とてもヘルシーで美味しいです✨
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9
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21.11/8本場名古屋の和菓子屋さんの物です！直径9cm位の大きさすごく食べ応えがありました!超感動✧◝(⁰▿⁰)◜✧
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10
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★ゆづさん節分おやつに紫芋使用美味しそう♡
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11
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★人気検索TOP10入りしました！感謝★
21.11/13
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12
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★話題入りしました！感謝♡
23.6/7
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13
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★1位になりました！感謝♡
23.6/23
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14
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つくれぽ御礼
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毎日拝見してます！
感謝♡♡
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コツ・ポイント
切ったさつまいもにさとうやはちみつをかけ浸透圧の作用を利用し水分を出し、その水分を活用するところがコツです！
簡単ですごく美味しいのに、材料費がかからないのでおすすめします☺
※倍の量を作る時は材料も倍にしてください。
簡単ですごく美味しいのに、材料費がかからないのでおすすめします☺
※倍の量を作る時は材料も倍にしてください。
このレシピの生い立ち
息子が名古屋勤務しておりご縁があり作ってみました＊ケンミンショーで名古屋本場の鬼まんじゅうの職人さんの作り方を見てアレンジし試してみたら、すごく美味しく出来上がりました！
【全量：457kcal 1個当たり：76kcal/6個 】
【全量：457kcal 1個当たり：76kcal/6個 】
