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主な材料。
桜えびはフライパンで香ばしい香りがするまで炒る。
ドレッシングの材料を合わせておく。
春雨とえびは茹でておく。きゅうりは千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。セロリも薄切り。パクチーはざく切り。
ボウルに春雨、きゅうり、玉ねぎ、セロリ、えびを入れて、
ドレッシングを回しかけて混ぜる。具材の量によって適量が違ってくるので量は加減してください。
器にレタスを敷き盛り付け、桜えび、フライドオニオンをトッピングする。
作ってくださりありがとうございます。紅芯大根が鮮やかで美味しそうですね♪