♪テカテカツヤツヤの玉こんにゃく♪

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Description

お水使いません!めんつゆの力をかりて…笑
おつまみにピッタリ!でもお弁当の片隅にも~!カラシつけてどうぞぉ~♪美味しいよ

材料

一キロ
めんつゆ
大さじ6
三温糖 普通の砂糖でも
大さじ1
だし
小さじ1
イカ おつまみのイカソーメンでも
30g位
みりん
大さじ1
からし
お好みで
七味
お好みで
 

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくは洗って砂糖をまぶして水分を抜きます

  2. 2

    写真

    10分おいてざるへ
    結構水分出ますね!茶色いのは三温糖なのでお気にせずに…

  3. 3

    写真

    お鍋にこんにゃく、めんつゆ、細粒だし半分おつまみイカをいれて弱火でコトコト
    20分から30分
    中火でもいいかも様子見て!

  4. 4

    写真

    仕上げに細粒だしとみりんでテッカテカ~に!
    ヘラなどでまぜまぜ~( ´∀`)

  5. 5

    写真

    いいね~いい色や~!笑
    イカも食べてね!美味しいから!
    からしや七味をかけて~
    最高!

  6. 6

    写真

    本日のめんつゆはこれで~す
    ちょい汚い我が家のキッチンで失礼!笑
    明日帰ってくる娘より残しててねとのこと。あるかなぁー笑

  7. 7

    写真

    私のおつまみイカ!これでも美味しい!
    本物使えばなお美味しい!

  8. 8


    ここからお返事です(о´∀`о)
    ↓↓↓↓↓↓↓

コツ・ポイント

仕上げにみりんでてか艶!艶!
いかは絶対必要!入れたときと入れないときの差が違う!笑
おつまみ系の下足とかでもいいので入れてさ、美味しく!笑

このレシピの生い立ち

玉こん安かった!笑
もちろん普通のこんにゃくでも!
レシピID : 6650526 公開日 : 21/02/13 更新日 : 23/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (8人)

マルちゃん♪ありがとう~(о´∀`о) イカたっぷり~!(´ρ`)私も食べたい!笑 今年もよろしくね~(´ 3`)

としちゃ~ん♪美味しそうや~♪(*´∀`)♪ お返事遅れてごめんよめんご(´-ω-)人 私は元気ょ~✨元気!ありがとうね~✨

マルちゃん♪わー笑 私もその玉こん使ってるよ! とっても美味しそうだね~! ありがとう~(´ 3`)

写真
喜八&Hacchi
イカの旨味が出て、おいしかったです♪子どもたちももりもり食べました。今回は300g2袋だったので、次は1kg仕込みます!