牛すじカレーの画像

Description

甘くとろっとやわらかい牛すじ肉を甘い玉ねぎと合わせて美味しいカレーに( *´艸`)

材料 (2人分)

下ゆでした牛すじ(ID:6403314)
200g
1個
牛すじの煮汁(ID:6403314)
2カップ
1カップ
カレールー(フレーク)
100g
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを食感が残るように炒める。

  3. 3

    牛すじの煮汁を入れ、下ゆでした牛すじを加える。

  4. 4

    煮立ったらアクを取り除き、約2~3分煮てカレールーを加えて全体になじませる。

  5. 5

    隠し味にチョコレートとウスターソースを加える。

コツ・ポイント

まとめて牛もつを煮て、冷凍しておくと便利です( ´∀` )b

このレシピの生い立ち

大好きな牛すじ肉を煮物以外で食べたくて。
レシピID : 6650843 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/02/13

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