Baked Cheese Cake

材料 (型一台)

クリームチーズ
250g
砂糖
60g
1個
大さじ2 (お好みで)
市販のクッキー型
1個

1

常温に戻したクリームチーズをなめらかになるまでよくかき混ぜます。

2

3回に分けて砂糖を1にすり入れ、よく溶いた卵を加える。

3

オーブンを210度に予熱する。サワークリームをさっくりと混ぜいれ、レモン汁を入れる。

4

市販のタルト型(18cm程度のもの)に3を流しいれ、約10分焼く。

5

オーブンを140度に下げて、約30分焼く。オーブンによって多少異なるので加減してください。

6

7

コツ・ポイント

クッキー型は輸入食品店などにありますが、ない場合はビスケット10枚を砕き、バター30gを溶かしたものを型に敷き詰め、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。焼いている途中で焦げ付きそうだったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 66516 公開日 : 02/10/08 更新日 : 02/10/17

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