ベイクドチーズアップルパイ

ベイクドチーズアップルパイ
またまたあかねリンゴを使ったデザートです。クリームチーズとリンゴの酸味はすごく合いますね。

材料 (21c型)

リンゴ(あかね)
3コ
50g
クリームチーズ
200g
無糖ヨーグルト
100g
砂糖
50g~60g
薄力粉
30g
適量
市販のパイシート
2枚

1

リンゴは8等分して、グラニュー糖50gを加えて、火を通し、レモン汁をふりかけておく。煮くずれやすいので注意する。
パイシートは2枚をパイ型に合うようにつなげる。
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。

2

ボールにクリームチーズを入れて、泡立て機でなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルトを加えて良く合わせる。砂糖とレモン汁を加えてさらになめらかになるまで混ぜる。最後に、薄力粉を振るったのをサッと混ぜる。

3

パイ型にパイシートを敷き、2のクリームを入れる。リンゴを適当に並べる。
180度のオーブンで35~40分。

コツ・ポイント

パイ生地は市販の物を使うので、とてもお手軽に作れます。シナモンはあえて使いません。酸っぱさが初恋の味♪~

このレシピの生い立ち

よく行くお店で食べた、アップルパイを真似てみました。作り方は自己流なので・・・・・お店の物とはちょっと違います。
レシピID : 66517 公開日 : 02/10/08 更新日 : 02/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ヴァルリン 2002年10月09日 08:41
手順の中で、薄力粉を入れるところを書き忘れていました。
訂正しました。

ごめんなさい。