*ヨーグルトとチェリーのパイ*

パイといってもパイ皮は作らずに、チェリーを混ぜ込んで焼くだけの簡単なもの。
tea tea

材料 (22cmのパイ皿1個分)

2個
砂糖
50g
小麦粉
100g
プレーンヨーグルト
1/2カップ
溶かしバター
20g
チェリー(缶詰)
1/2缶

1

パイ皿の内側にバター(材料外)を薄く塗る。チェリーは缶から出して水気をきり、オーブンは180度に温めておく。

2

油気のないきれいなボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて、泡立て器でよくまぜます。

3

小麦粉をふるいながら加えて、さらによく混ぜます。

4

ヨーグルトを加えて、だまのないようになめらかに混ぜます。

5

溶かしバターを加えて平均に混ぜ合わせます。ここまで泡立て器を使います。

6

最後にチェリーを加えて木べらでさっくりと混ぜ、パイ皿に流し込みます。

7

180度に温めたオーブンに入れ、40分ほどかけて焼きます。

コツ・ポイント

粉をよく混ぜ合わせること!

このレシピの生い立ち

レシピID : 66529 公開日 : 02/10/08 更新日 : 02/10/08

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