マクロビ＊TOFUMEATちらし寿司
Description
味つきTOFUMEATを使った型抜きちらし寿司。大豆ミート苦手な方にも、おいしい楽に使えるそぼろ状豆腐のミート。
ゆかろこ＊魔法ごはん
材料
（人数分）
作り方
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1
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酢飯作り→ボウルに炊いたごはんを入れ、カボスのしぼり汁と梅酢入れ混ぜる。
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2
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ごはん型に、ご飯や具材を交互に詰めていく。
(無ければ、お椀などに入れ詰めて、皿にひっくり返せばok。)
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3
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今回詰めていったのは→ごはん→TOFUMEAT
→ごはん
→生の菜っぱ
→ごはん
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4
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上に、刻み紅生姜と椎茸佃煮置き詰めて、型を外す。
サッとゆでたネギと刻みカボス皮をトッピング。
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5
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TOFUMEAT(味つき)
他にプレーンとかある。
無添加。
冷凍保存。
チャック付き袋。
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コツ・ポイント
•カボス汁は、別の柑橘類でもいいですし無くても。
•TOFUMEAT(味つき)は、ほんのり味ついていますので、詰めるだけ。
冷凍保存の商品ですが、冷凍庫から出してすぐバラバラと使えるので、大豆ミート特有の臭みもなく、より扱いが楽。
•TOFUMEAT(味つき)は、ほんのり味ついていますので、詰めるだけ。
冷凍保存の商品ですが、冷凍庫から出してすぐバラバラと使えるので、大豆ミート特有の臭みもなく、より扱いが楽。
このレシピの生い立ち
TOFUMEATのレシピを考え中。
梅の咲く季節なので、梅型を使い、行事事にも使えるごはんをつくりました。
梅の咲く季節なので、梅型を使い、行事事にも使えるごはんをつくりました。
ゆかろこ＊魔法ごはん
