*ランチに*トマトたっぷりナポリタン*

*ランチに*トマトたっぷりナポリタン*

Description

トマト缶とケチャップで作るナポリタンです。家族に人気の定番パスタです。ケチャップだけで作るナポリタンより食べ易いです。

材料 (4人分)

パスタ
320g(1人分80×4)
玉葱
1個
ピーマン
2個
ウィンナー
4本
ベーコン
2枚
にんにく薄切り
2かけ
マッシュルーム缶
小1缶
ホールトマト又カットトマト缶
1缶
パスタの茹で汁
おたま2杯分
ケチャップ
大4~
砂糖
小1/2
塩こしょう
適宜
パルメザンチーズ
適宜

作り方

1

写真

ピーマンはせん切り、玉葱は薄切り、ウィンナーは斜め薄切り、ホールトマトはFPで攪拌する。マッシュルーム缶は水を切る。

2

写真

パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、玉葱→ベーコン→ウィンナーの順に炒める。

3

写真

1のトマトを入れ、パスタの茹で汁を加え少し煮詰めてから、ピーマン、マッシュルームを加え、ケチャップ、砂糖を加える。

4

写真

3を2分位煮込んだら、茹で上がったパスタを湯切りして入れ、素早くソースを絡め、塩こしょうで味を調える。

5

写真

器に盛り付け、お好みで粉チーズ、タバスコをかける。

6

*追記*4で味が薄いと感じたら、ケチャップを足して下さい。

7

*カットトマトは攪拌しないでそのまま加えてもOKです。

コツ・ポイント

*パスタは表示より1分位、短めに茹でて下さい。
*今回はベーコンとウィンナーを入れましたがウインナーだけでも十分に美味しいです。
*追記・・・コンソメ顆粒を少し入れると、更に美味しく仕上がります。加える場合は塩の量を控えめにして下さい。

このレシピの生い立ち

20年以上前から作っている我が家の定番のパスタです。
*にんにくはお好みで加えて下さい。入れなくても美味しく出来ます。
レシピID : 665375 公開日 : 08/10/15 更新日 : 13/03/07

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初めまして♪れぽ有難うございます。とっても美味しそうですね