簡単☆トリュフチョコ/苺とココナッツ
Description
溶かして、混ぜて、冷やして、丸めるだけ！お好きなフレーバーにもできます。
＃トリュフチョコレート＃トリュフ＃バレンタイン
＃トリュフチョコレート＃トリュフ＃バレンタイン
アイコ15
材料
作り方
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1
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ボウルにビターチョコレートを小さく砕いておく。
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2
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【1】のボウルを湯煎にかけて、チョコレートを混ぜながら溶かす。
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3
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溶けてきたら洋酒を加えて混ぜる。
※少し硬くなっても大丈夫です。
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4
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生クリームを加えてスパチュラなどでよく混ぜ合わせる。
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5
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こんな感じ。
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6
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保存袋に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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7
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冷蔵庫から取り出して、6個に分けて、手で丸める。
※手袋をしましたが、ラップで包んでも◎
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8
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フリーズドライ苺をひいておいて、その上に【7】で丸めたチョコレートを転がしながらくっつけていく。
（3個分繰り返す。）
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9
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ココナッツパウダーをひいておいて、そ
の上に【7】を丸めたチョコレートを転がしながらくっつけていく。
（3個分繰り返す）
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10
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器に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
・チョコレートはミルクでもホワイトでも◎
・湯煎にかける時はボウルに水が入らないようにする。
・フリーズドライ苺、ココナッツパウダーを使用していますが、ココアパウダーや粉糖などお好みのフレーバにしても◎
・小さく丸めて個数を変えても◎
・湯煎にかける時はボウルに水が入らないようにする。
・フリーズドライ苺、ココナッツパウダーを使用していますが、ココアパウダーや粉糖などお好みのフレーバにしても◎
・小さく丸めて個数を変えても◎
このレシピの生い立ち
簡単に出来るちょっとしたチョコレートのスイーツを作りたくて考えました。洋酒の量を増やして大人っぽい味にしても◎反対に、洋酒を入れなくても作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アイコ15
