サーモンとアボガドのにっこり丼
さなぽんです
作り方
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1
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サーモンとアボガドを大きめの角切りにする
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2
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生卵を卵白と卵黄に分けておく
卵白はスープにしても◎
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3
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調味料を混ぜ合わせ、①と絡める
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4
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どんぶりにご飯を盛り、③を乗せ真ん中に少しくぼみを作る
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5
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そこに卵黄を乗せて完成！
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コツ・ポイント
ねっとり食感が大事なので大きめに切ること！
このレシピの生い立ち
サーモンとアボガドを食べたくなって作りました。
わさびの辛さが苦手なのでよくあるわさびソースではない和風ソースで味付けしました。
わさびの辛さが苦手なのでよくあるわさびソースではない和風ソースで味付けしました。
さなぽんです
