簡単・ミートソース

簡単・ミートソース
またもやミックスベジタブルの登場!!これ使うのやめられない・・・。だって刻まなくていいんだもん・・・。

材料 (3~4人分)

冷凍バラ凍結ひき肉(合びきもしくは豚)
150g
玉ねぎ入りミックスベジタブル
150g
トマト缶詰
1缶
マッシュルーム缶詰(スライス)
1缶(小)
小さじ2
塩・こしょう
少々

1

フライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱し、ひき肉を入れて色が少し変わるまでいためる。

2

1にミックスベジタブルを加え、肉と野菜に火が通るまで良くいためる。

3

2にマッシュルームを缶汁ごと加え、トマトの缶詰、とんかつソース、コンソメを加えてなじませ、2~3分そのまま煮る。

4

最後に塩・こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

チューブ入りのおろしにんにくや、ガーリックパウダー、赤ワインを加えてもおいしいです。スパゲッティのソースとして使う場合は、粉末エダムチーズをかけると味にコクが出ます。(無ければ普通の粉チーズでOK)

このレシピの生い立ち

ミートソースの缶詰の買い置きが無かった時にとっさに作ってみたら結構いけた。
レシピID : 66545 公開日 : 02/10/09 更新日 : 02/10/26

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