真鯛とセロリのカルパッチョ風

真鯛とセロリのカルパッチョ風

Description

簡単楽チンアジアンなカルパッチョです
中華料理やチヂミなどととても良い副菜になります

材料 (4人分)

真鯛の刺身
1 柵
ワカメ
お好み
春菊
1/2束
セロリ
1/2本
 
ソース
ポン酢醤油
大さじ5
大さじ2
辛そうで辛くない辣油
大さじ1
白ごま
適量

作り方

1

刺身用ワカメは食べやすい大きさにカット又は乾燥ワカメは水につけて戻しておく

2

春菊は葉の部分を手で取り、セロリは2~3mmくらいの厚さでスライスします。

3

刺身用の真鯛をカルパッチョ様にスライスします。

4

調味料を合わせソースを作ります。

5

具とざっくり混ぜ合わせたら
出来上がりです。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんでした<(_ _)>
セロリは葉も美味しく食べれるので鮮度が良ければ一緒に入れると風味が増します。ヒラメやスズキなどでも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

チヂミを作った時にもう一品のおつまみサラダとして好評でした。


レシピID : 6654518 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/02/22

First tsukurepo mark
写真

贅沢サラダ♡ドレッシングも簡単で美味しかったです♪

✱Lily✱