クルクル豚かつ

クルクル豚かつ

Description

豚しゃぶ肉や薄切り肉をクルクル巻いて、衣をつけて揚げました。一口サイズに切って食べやすい。

材料 (2~3人分)

豚ロース薄切り肉
200g
塩コショウ(お肉用)
適量
≪衣≫
適量まぶす
溶き卵
1個分
適量

作り方

1

写真

今回は、豚ロース薄切り肉で作りました。

中にチーズとか入れてもオッケー!

巻いたら塩コショウをまぶしておく。

2

写真

あとは、衣をつけて揚げるだけです。


今回は、米粉が残ってたので薄力粉の変わりにつけました。

卵の残りはお味噌汁に。

3

弱火中火の間くらいの火加減で、ゆっくり中まで火を通す感じで揚げました。

ソースと千切りキャベツで食べます!

コツ・ポイント

両サイドを軽くプレスしてから、衣をつけるよおにしてます。

このレシピの生い立ち

ミルフィーユとんかつの衣を付けるのが苦手なので、クルクル一枚づつ細く巻いて、スティック型のとんかつにしました。

3~4等分に輪切りにすると一口サイズになるのでお弁当にも入れやすいです

レシピID : 6654948 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/04/23

First tsukurepo mark
写真

野菜も巻いて揚げました。美味しかったです。

カクヨ