味噌がミソ♪のミルクスープ☆
volvol
作り方
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1
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かぶは皮を厚めにむき半月切りに。他の野菜も薄めに食べやすい大きさに切っておく。ベーコンも１cm幅くらいに切っておく。
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2
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熱し鍋にサラダ油を入れ、ベーコン、野菜を炒め水とコンソメを加える。（小松菜など葉物は後で入れる）
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3
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野菜に火が通ったら
味噌、牛乳も加える。（葉物はここで入れるといいです）
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4
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塩こしょうで味を調えたら出来上がり。
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5
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我が家はあわせ味噌を使っています。
お使いの味噌によって分量は調節してみてください。
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コツ・ポイント
野菜やきのこは何でもOKです。（でも、かぶはおすすめです☆かぶの葉を入れても美味しいです）ベーコンもウィンナーでもハムでもOK♪
冷蔵庫に残っている野菜で、冷蔵庫のお掃除を兼ねて作ってみてください♪
牛乳を入れたら沸騰させないように☆
冷蔵庫に残っている野菜で、冷蔵庫のお掃除を兼ねて作ってみてください♪
牛乳を入れたら沸騰させないように☆
このレシピの生い立ち
和にも洋にも合って、野菜が沢山食べられるスープがいいなと思って、なかなか消費できない牛乳も加えたスープを作ってみました。
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