じゃがいもの腸活ドーナツ揚げ

バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でてザルにあけておく。

じゃがいもは皮をむき、ラップをしてレンジ６００Wで６分程加熱し、食べやすい大きさに切っておく。

ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵、水、塩を加え良く混ぜ、バーリーマックスも加えて混ぜておく。

キッチンペーパーを敷いた皿で油を切ったら、器に盛りつけて完成。