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わけぎは、3cm程度に切り、豚バラスライスもほぼ同じ幅に切る。豚バラスライスは、片栗粉をまぶしておく。
とまとは、さいの目に切っておく。
フライパンに豚バラを入れ、油が多く出たら、ペーパーで取る。わけぎを入れ混ぜ合わせる。
③に砂糖、コンソメで味を調え②を入れる。サッと混ぜ合わせたら、出来上がり。
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