簡単♬モカショコラマフィン★

簡単♬モカショコラマフィン★

Description

混ぜるだけで簡単にふわふわマフィンが作れるレシピのご紹介です♬
チョコレートとコーヒーが入った生地はちょっと大人な味です

材料 (4㎝丸形24個分)

ビターチョコレート(板チョコなら3枚程度)
160g
バター又はマーガリン
65g
小麦粉
60g
砂糖
30g
2個
インスタントコーヒー
小さじ2~3
飾り用チョコ
マフィン個数分

作り方

1

写真

材料を全て正確に計って準備しておく。

2

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耐熱ボールにチョコとバターを入れて600wで1分加熱。一旦取り出し全体に混ぜる。

3

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600wで30秒加熱
再度取り出して全体に混ぜ600wで30秒加熱する。
画像のようにツヤが出たらOK。

4

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オーブンを170度に余熱開始する。
熱いうちにインスタントコーヒーを入れてよく混ぜる。
少し粒が残っていてもOKですよ♬

5

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別のボールに卵と砂糖を入れてなじむまで混ぜる。
なじんだら混ぜるのを止める。
混ぜすぎは生地が固くなる為要注意です♡

6

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④のボールに③のチョコを入れてホイッパーでよく混ぜなじんだらふるった粉類を入れてゴムベラで底から
さっくり混ぜる

7

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⑥の生地をビニール袋に入れ先を切り生クリームを絞るようにマフィンカップに7分目位まで入れていく。飾り用チョコものせる。

8

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170度で15分焼いて粗熱が取れたら溶けない粉糖をお好みで
振って出来上がり♡

コツ・ポイント

マフィンカップが4㎝と小さいので生地をビニール袋に入れて絞って生地を入れましが7㎝の通常のマフィンカップであればスプーンでOKです★

卵と砂糖を混ぜ合わせる時はなじむ程度で手を止めてくださいね★

このレシピの生い立ち

チョコだけだと甘いのでインスタントコーヒーを入れてみたらほろ苦くておいしくできました★
レシピID : 6655970 公開日 : 21/02/16 更新日 : 21/02/16

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