サクサクとんかつのふんわり卵とじ♬

ロースとんかつを筋切りして塩コショウを少々ふって
なじませておく。
筋切りはお肉を柔らかくし縮み防止になります♬

玉ねぎは薄くスライスにし、ネギは小口切りにしておく。

①のお肉に小麦粉、卵、パン粉の順番につける。

別のフライパンに玉ねぎと★の材料を入れて中火で加熱する。

玉ねぎが透明になってきたらとんかつを入れて味をしみこませて溶き卵を菜箸を添えながら流し入れすぐに火を止める。

お皿に盛り付けてネギを散らして出来上がり♡