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さつまいもは1.5センチの輪切りにする。
鍋にさつまいもを入れ、水をひたひたにする。砂糖と塩を入れて、中火で柔らかくなるまで煮る。
煮汁が少なくなったら、バターを投入する。
焦がさないように更に水分を飛ばす。
完成です。黒ゴマをかけても美味しい♪
作り置きやお弁当におすすめです♪
ウニぃ
