菜花のからし和え 菜の花 白滝入り

菜花のからし和え 菜の花 白滝入り

Description

春が近づくと食べたくなる菜花のからし和え。菜花の苦味が美味しいですね。

材料 (4人分)

菜花
一束
ハム
2枚
白滝
1袋
醤油
大さじ1
小さじ1
小さじ2
からし
適量

作り方

1

写真

菜花を茹で食べやすい大きさに切る。ハムを半分に切り千切りにする。

2

白滝の水を切り、食べやすい大きさに切る。1分ほど湯がく。ザルでお湯を切り、冷ます。

3

写真

1、2を混ぜる。

4

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調味料を全て混ぜ合わせ、3にかける。よく和える

コツ・ポイント

からしはお好みの量で。
あまりしょっぱくしない方がいいかな?

このレシピの生い立ち

菜花の苦味は、冬の間体の中に溜まった毒素を排出してくれるそう。子供頃から春が近づくと食べたメニューです。
レシピID : 6656416 公開日 : 21/02/16 更新日 : 21/02/16

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