辛くない♬あったかジャージャー麺★

辛くない♬あったかジャージャー麺★

Description

おうちにある調味料で簡単に本格的なジャージャー麵が作れるレシピです★
温かいので寒い冬にピッタリです♬

材料 (4人分)

玉ねぎ
1/2
しめじ
1/2
きゅうり
1本
豚ミンチ
200~250g
にんにく、しょうがチューブ
各1~2㎝
中華蒸し麺
4玉
★しょうゆ
大さじ1
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ1
★鶏がらスープ
小さじ1
★水
200cc

作り方

1

写真

玉ねぎ、じめじはみじん切りにし、きゅうりは千切りにする。
★の材料を合わせておく。

2

写真

フライパンにごま油小さじ1を入れ玉ねぎとしめじ、ミンチ、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。ごま油はなくてもOK

3

写真

★の合わせ調味料を入れてとろみがつくまで水分を飛ばしながら炒める。

4

写真

お鍋にたっぷりのお水を入れさっと茹でる。
茹で上がったらザルで水気を切っておく。

5

写真

お皿に盛り付けてきゅりを飾って出来上がり♡
辛いのがお好きな方はコチュジャンのせて混ぜてながら食べてくださいね♬

コツ・ポイント

すでに茹で上がりの麺の場合は600Wレンジで2分加熱してもOK★

合わせ調味料に片栗粉が入っているので使う前に必ず再度混ぜてから投入してくださいね♬

中華麺以外にもうどんや温かいご飯にも合いますよ★ 冷やしても絶品です♬

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで食べておいしかったので子供も食べられるようにアレンジしてみました★
レシピID : 6657823 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」