ポリポリ酒粕クラッカー

ポリポリ酒粕クラッカー

Description

酒粕とオリーブオイルで罪悪感無しのチーズ風味クラッカーです。おやつにもおつまみにでもどうぞ♪

材料

酒粕
40g
薄力粉
200g
小さじ1
大さじ5
大さじ4

作り方

1

オーブンを150℃に予熱します。

2

ボウルに材料を全て入れ、練らないようにぎゅっとひとまとまりにします。

3

写真

ポリ袋に入れ、めん棒で3mmくらいの厚さに伸ばします。

4

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袋をはさみで切り開き、細いスティック状に切ります。

5

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天板に乗せ、予熱していたオーブンで150℃20~25分焼きます。

6

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少し焼き目がついていたら荒熱を取って完成です。

コツ・ポイント

焼きあがったすぐはまだ柔らかく、焼けていない?と思いますが、冷めるとしっかりと硬いクラッカーになります。

このレシピの生い立ち

酒粕は発酵食品です。作り方も簡単でお家に常にある食材でできるので、手軽に発酵食品を摂って頂きたいと思いました。酒粕が入っているので、お酒とも相性いいですよ♪お好みでブラックペッパーやハーブソルトなどかけても美味しいですよ。
レシピID : 6657828 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/18

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