混ぜて焼くだけ！簡単チーズケーキ

クリームチーズをレンジで1分くらい加熱して柔らかくしてから、砂糖、生クリーム、卵、レモン汁も入れて、ひたすら混ぜる。

型にビスケットを敷き詰める。ウチの型は内径が14x18㎝、このサイズは森永チョイス9枚がピッタリなんです(^^♪

ビスケットの上に１の生地を流し込み、170度に余熱しておいたオーブンで35分～40分焼く。

お好みのサイズに切り分けて頂きます。プレーンのままでも、しっとり濃厚な美味しさです。今回は、フルーツを載せてみました。