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生ヤーコン　リンゴで　さくさくサラダ

生ヤーコン　リンゴで　さくさくサラダの画像

Description

ヤーコンが手に入ったので　早速簡単サクサクサラダを！
リンゴの甘さも足して繊維たっぷりで身体に良いよ♫

材料

ヤーコン
1本
リンゴ
1個〜半分でも
水煮ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2〜
塩コショウ
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    ヤーコンの皮を剥き　細長く切り水に10分程度付けておく

  2. 2

    リンゴは洗い皮付きのまま輪切りにして　ヤーコンと同じ位に細長く切り少しのレモン汁を振りかけ混ぜておく　

  3. 3

    ①と②とツナ缶の水気を切ったものとマヨネーズと和えて塩コショウする

コツ・ポイント

ヤーコン　リンゴは同じくらいの大きさで！　マヨネーズの量はお好みで♫
アバウトにできますよ！
リンゴは芯ギリギリまで食べれる今風の切り方で輪切りから細切りに
たまには　タップリ　すりごま入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

父が元気に畑仕事していた頃　沢山ヤーコン収穫してくれていたので　きんぴら　サラダと　よく作っていました　今はなかなか手に入らないので　見つけたら嬉しくて買って作ります！
娘達も大好きです♫


　
レシピID : 6657955 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年10月8日
写真
しゅがいっこ
スライサーで切って簡単で美味しかったです♪
#美味しい #かんたん
2022年1月25日
写真
もりしげ屋
美味しいできました。またつくります。
#ヤーコン #サラダ
2021年12月5日
初れぽ
写真
こももさん
ツナコーン缶で作りました。ヤーコンの甘みとりんごの酸味はじめてのヤーコンでしたが美味しかったです☺️
#ヤーコンしゃきしゃき #美味しい
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( )
☆ターシャおばさん☆
生ヤーコン　リンゴで　さくさくサラダ
by ☆ターシャおばさん☆