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アレンジ色々♡ナスのカレートマト煮込み

アレンジ色々♡ナスのカレートマト煮込みの画像

Description

甘くてピリリ♪このまま食べてもパンやごはんと一緒に食べてもパスタソースにしても美味しい♡色々アレンジ出来る１品です。

材料 （２人分）

茄子
２本
トマト缶
２００ｇ
にんにく
１片
コンソメ
１個
ケチャップ
大さじ２
カレー粉
小さじ１～
砂糖
小さじ２
塩
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ナスは小さめのひと口大に切って水にさらしておく。にんにくはみじん切りにする。コンソメは包丁で砕いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱しいい香りがしてきたら水気を切ったナスを入れ中火にし炒める。

  3. 3

    ナスに油が回って少ししんなりしてきたら火をとめトマト缶　コンソメ　ケチャップ　カレー粉　砂糖を入れる。

  4. 4

    少しとろみがついてきたら塩　コショウで味を調え出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ２０１７．７．３０　話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま　ありがとうございました♡

コツ・ポイント

甘めが好きなので砂糖多めのカレー粉少なめの分量になっています。お好みで調整してくださいね。お子さんにはカレー粉抜きでも♪
ウインナーなどを追加しても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

トマト＆茄子の組み合わせが大好き♪
シンプルで色々アレンジのきく１品を作ってみました♡
レシピID : 665823 公開日 : 08/10/17 更新日 : 17/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (25人)
2018年3月20日
写真
みー３２
簡単に出来て美味しかったです♪

美味しいって言ってもらえて嬉しいです！作ってくれてありがと♡

2017年10月18日
写真
ちびママ_373
食べかけすみません。パスタにかけてみました！美味しい！

はじめまして♪美味しいって言ってもらえて嬉しい!ありがとう☆

2017年9月30日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しく出来ました♪いろいろ使えそう♡

はじめまして♡色々なアレンジに使って下さいね♪ありがとう♡

2017年9月13日
写真
berry♥
作りおきに。冷たくしても美味しかったです♪

はじめまして♡お口に合って嬉しいです♪作ってくれてありがと♡

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( )
なないく
アレンジ色々♡ナスのカレートマト煮込み
by なないく