甘辛やみつき!照り焼きチキン

甘辛やみつき!照り焼きチキン

Description

大人も子供も美味しく食べられる、甘辛味の照り焼きチキンです。

材料 (1〜2人分)

鶏むね肉
1枚
☆酒
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

☆を全部ボウルに入れ、軽くかき混ぜておく。

2

鶏むね肉を一口大に切り、中火に熱したフライパンで油をひかずに3分焼く。

3

焼き色がついたら、裏返してさらに3分焼く。

4

①をすべてフライパンに入れ、中火のまま煮詰める

5

たれにとろみがついてきたら、フライパンを軽くゆすって全体に絡ませる。

6

たれが少なくなったら焦げ付く前に火を弱め、再度全体に絡ませたらできあがり。

コツ・ポイント

フライ返しなどで上から軽く押さえながら焼くとカリカリに仕上がります。また、肉は切らずに丸ごと焼いてもボリューム感が出て美味しいです。火の通り具合が悪い場合は軽く蒸し焼きにしてください。

このレシピの生い立ち

濃いめの味付けで、ご飯がすすむレシピです。家計に優しい鶏むね肉を使うことで節約にもなります。
レシピID : 6658402 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/19

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