卵、乳製品、大豆は使わないバナナ食パン
作り方
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1
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HBのパンケースに、フォークでつぶしたバナナを入れる。
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2
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バナナとあわせて210gになるように水を入れる。
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3
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強力粉→生塩糀→てんさい糖→菜種油の順番に入れる。
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4
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イースト容器にドライイーストを入れる。
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5
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早焼き、焼き色淡でスタート。
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6
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ドライイースト投入後に粉落としをするとよいです。
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コツ・ポイント
完熟バナナを使うこと。てんさい糖と生塩糀は離して入れる。焼き色淡で焼く。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。